Bilo jednom u Bornsteinu
Bilo jednom u Bornsteinu
  09.05.2019  |  14:19
Vrijeme čitanja: 2 min
Najstarija hrvatska vinoteka od nedavno je domaćin redovitih radionica posvećenih vinima i filmskoj muzici, a ovom prigodom su sljubljene glazbene delicije Ennia Morriconea s vinima iz vinarija Galić i Sontacchi

Glazba velikog talijanskog skladatelja Ennia Morriconea poznata je diljem svijeta, a njegova originalna i snažna muzika ovom prigodom nam je pružila poseban doživljaj uz vina iz Kutjevačkog vinogorja. Poput glazbe koja utječe na atmosferu i emocije gledatelja, vino na sličan način kreira ugođaj i budi osjećaje kod svojih uživatelja, a sljubimo li vino i filmsku glazbu dobivamo impresivno iskustvo. Na radionici posvećenoj glazbenom velikanu Eniu Morriconeu putovali smo kroz pet kultnih filmova, žanrova i vremenskih perioda koji su obilježili Morriconeovu suradnju s poznatim režiserima poput Sergia Leonea, Terrencea Malicka i Quentina Tarantinea.

Pet sljedova filmske glazbe upareno je s izvrsnim vinima iz vinarija Galić i Sontacchi te zalogajima koje su priredili Doris i Ivan Srpek, vlasnici vinoteke i wine bara Bornstein. Kreatorica ovih večernjih radionica pod nazivom Vino & Kino, koje se održavaju jednom mjesečno na Kaptolu je Jelena Bulum, koja nas je uz filmskog znalca Martina Milinkovića i predstavnike vinarija, vodila kroz sve sljedove vina, muzike i finih zalogaja. U prvom slijedu uparen je Galićev Rosé iz 2018. s pjesmom Un Amico iz Tarantinovog filma Nemilosrdni gadovi. Za razliku od šokantne scene iz filma, muzika je bila nježna s naglaskom na osjećaje ljubavi i strasti uz koju se svjež i pitak Galićev rosé odlično uklopio jer se može piti u svim prilikama, a svojom osebujnom bojom i nježnim aromama asocira na ljubav.

Uslijedila je savršeno pitka graševina eko proizvodnje iz vinarije Sontacchi iz 2018., a sljubljena je s glazbom iz filma Nedodirljivi, Briana De Palme, i popularnom scenom lova na Al Caponea na mostu rijeke Missouri. Svojom pitkošću graševina je progutala svu napetost iz filma i razveselila nas uz dirljivu i snažnu muziku.  

Probali smo i zanimljiv Pošip, vino novog branda Ego iz vinarije Galić iz 2018., u kojem smo uživali uz glazbenu temu Chi Mai iz filma Profesionalac, redatelja Georgesa Lautnera. Vino nam je predstavio Slaven Jeličić, enolog vinarije Galić, a saznali smo da ovaj vrlo svjež pošip, voćnih nota i postojanog završetka dolazi iz vinograda od 50 ha koji se nalaze kod Jadrtovca blizu Šibenika, gdje će se uskoro pod istim brandom saditi i sorta babić.

Nakon pošipa, uslijedila su dva vrlo intenzivna vina i filma. Sontacchi Kitokret Cabernet Franc iz 2016. koji se odlično sljubio s glazbom iz poznate scene finalnog dvoboja iz filma Bilo jednom na Divljem zapadu te Galićeva kupaža Crno 9, idealno sljubljena s glazbom i ljubavnom scenom iz filma Cinema Paradiso. Vinariju i svoja vina predstavili su i vinari, braća Antun i Krunoslav Sontacchi. Osim kvalitetom, vino Kitokret privuklo je našu pažnju šaljivom etiketom na kojoj je slika crnog i bijelog lipicanca koji se pare. ''Etiketa je nastala iz zafrkancije'', kako kažu Krunoslav i Antun. Kitokret je u Kutjevu davnih dana bio naziv za crveno vino, a etiketa je kreirana prema priči o poslovođi mjesnog šnajderaja u kojem je radilo pedesetak žena, a koji je svaku noć dolazio u obližnju gostionicu, naručivao po dvije čaše kitokreta i noći provodio uvijek s drugom. Baka Sontacchi duhovito se nadovezala na anegdotu uz slogan i natpis etikete: ''Jedna čaša je lijek, a dvije čaše su Kitokret.''

Večer je protekla u kombiniranju famozne glazbe i genijalnih vina, a pružila nam je posebno, emotivno i hedonističko iskustvo uz mnoštvo lijepih impresija, aroma i okusa.

Foto: Julio Frangen

 

 

 

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
Čitajte više
R&H
Novo
Novosti K PIVOVARI Pivo Grif odsad dostupno u boci

Grif Pale Ale je pitko i osvježavajuće pivo, zlatno žute boje s čvrstom pjenom i ugodnim aromama hmelja, a ključni sastojak, Citra,...

R&H
Enogastro
Enogastro KOTANYI GOURMET KLUB Riblja fantazija na Davidov način

Chef David Skoko predstavio je moderna jela od svježe ribe na tradicionalan način uz savjete i trikove kako se priprema riba - od ulova...

R&H
Novo
Novosti konferencija 400 lidera britanskog turističkog sektora na konferenciji u Splitu

U Splitu je 11. lipnja svečano otvorena prestižna godišnja konferencija britanskog udruženja profesionalaca u turizmu ITT - Institute...

R&H
Novo
Novosti gastro event Fešta Days – jedinstvena lokacija, neponovljivi okusi

Vrhunski domaći chefovi i pet chefova nositelja Michellinove zvjezdice, ovoga vikenda - od 14. do 16. lipnja na kornatskom otoku Žut...

R&H
Enogastro
Enogastro SAMOFINO BY PEVEC Pevec na Chill & Grillu

Na poznatom festivalu roštilja, dobre hrane i glazbe Pevec je uz chefa Marina Rendića predstavio svoj novi brend Samofino

R&H
Novo
Novosti VINARIJA KUTJEVO Osvježene linije premium vina vinarije Kutjevo

Vinarija Kutjevo ove godine donosi brojne novitete u redizajnu već svima poznatih premium linija Maximo i De Gotho te potpuno novo vino...

R&H
Oprema
Oprema OPREMA Nove prednosti Miele Malih velikana

Uz Miele Male velikane moguće je ekonomično pranje i sušenje rublja čak i u skučenim prostorima, a sadašnji uređaji imaju kapacitet...

R&H
Novo
Novosti FESTIVALI Traminac je naš ljubimac

Prvi hrvatski Festival traminca u petak će i subotu, 14. i 15. lipnja u Iloku pokazati zašto je ta sorta donijela toliko uspjeha...