Zavodljiv i egzotičan Zagreb Mule
Zavodljiv i egzotičan Zagreb Mule
  17.04.2019  |  14:03
Vrijeme čitanja: 3 min
Hrvatskim baremenima i gastro stručnjacima predstavljen je Zagreb Mule, zagrebačka varijanta Mule koktela s hrvatskim Luftbremzer ginom

Luftbremzer je prva hrvatska gin only destilerija posvećena artisanskoj proizvodnji gina. Od svog se otvorenja, u nepunih godinu dana, nametnula kao jedan od vodećih hrvatskih proizvođača gina. Ovaj lokalni proizvod u svojem receptu sadrži jedanaest vrsta biljaka koje ginu daju bogat, balansiran i karakterističan doživljaj hrvatskog terroira. Uz poklonike diljem Hrvatske, Luftbremzer gin pozicionirao se i na europskom tržištu tako da je sada dostupan i u Austriji, Njemačkoj, Danskoj, Švedskoj te Norveškoj, uz bok najboljim svjetskim ginovima.

Krajem ožujka je Luftbremzer destilerija u bistrou A Posto u Zagrebu organizirala gin tasting u svrhu promocije novog zagrebačkog Mule pića kao odgovor na svjetski trend pijenja Mule koktela koji je u porastu. Zagreb Mule, miješano je piće s ginom kao bazom uz dodatak ginger piva i soka cijeđene limete. Tastingu su prisustvovali renomirani stručnjaci hrvatske barmenske i gastro scene, a vješte ruke barmena bistroa A Posto besprijekorno su svojim uzvanicima pripremile sva pića.

Osnivač destilerije, Filip Presečki, uzvanicima je kroz degustaciju i par klasičnih koktela približio djelovanje Luftbremzer destilerije i posebnosti Luftbremzer gina. Uz odabrane koktele Gibson i Negroni, uzvanici su se mogli uvjeriti u širinu, balans i karakter palete okusa ovog gina te njegovu svestranost i podatnost za primjenu u miksologiji.

Gibson je varijacija Martinija, lagano, jednostavno i elegantno piće. U kombinaciji s Luftbremzerom naglašava njegovo „hrabro“ tijelo borovice. Za dodatak gorčine potrebno je samo nekoliko kapi suhog vermuta. Uz dodatak kisele komponente (cvijet kapare, lučica, stapku celera) koju kušač sam bira, cijela priča uživanja u koktelu poprima personalizirani doživljaj.

Poznati talijanski koktel Negroni definicija je balansiranosti i jednostavnosti. Miješan s Luftbremzerom, naglašava izražene herbalne i floralne note gina koje prožima i upotpunjuje slatkim vermutom i bitterom čineći savršeni aperitivni koktel.

Nakon kušanja ovih dvaju klasika uslijedila je degustacija Luftbremzer gina. Ovaj gin je destiliran u London Dry stilu, a odlikuje ga široka paleta aroma. Na jako tijelo borovice naslanjaju se suvremene floralne i citrusne note na nosu te herbalne i korjenaste arome u završetku. Kako bi se pridobila punoća cijelog okusa, proizvodnja samog gina odvija se u kombinaciji dvaju tipa destilacije: parne infuzije za prijenos lakših floralnih aroma te destilacije iz tekućine kojom se dobiva tijelo gina i intenzivne komponente u njegovom završetku.

Perjanica tastinga bilo je predstavljanje Zagreb Mulea koji neodoljivo podsjeća na sveprisutni i uvijek popularan Gin&Tonic. Aromatični i herbalni tonovi Luftbremzer gina u kombinaciji s pikantnim ginger pivom, uz kap soka svježe limete i ukrasom od kriške svježeg krastavca, cijeloj priči dodaju zavodljivo i nadasve privlačno osvježenje u kojem ćemo uživati u nadolazećim toplim mjesecima.

Sada se i Zagreb, uz svoj originalni Mule recept, može svrstati na ljestvicu svjetske koktel pop kulture poput Moskve, Londona i Münchena. Luftbremzer gin dostupan je u ponudi tvrtke Fine stvari, a više informacija pronađite na web stranici www.finestvari.hr.

 

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
Čitajte više
R&H
Novo
Novosti DOGAĐANJA Vrhunski kristal i vina Jeruzalem Ormož

Ljubav između Zagreba i Staklarne Rogaška oduvijek je uzajamna, a njihova vrata odnedavno ponovno su otvorena za sve ljubitelje vrhunskog...

R&H
Novo
Novosti Hotel DoubleTree by Hilton Zagreb Novi projekt udruge UNUO za obrazovanje djece s invaliditetom

Projektom Put po Hrvatskoj u 90 dana udruga želi ojačati konkurentnost ljudskih potencijala u turizmu i ugostiteljstvu kroz osnaživanje...

R&H
Novo
Novosti VINA Veliki trijumf međimurskih vinara na Decanter World Wine Awardsu

Sjajne vijesti stigle su iz Londona s natjecanja Decanter World Wine Awards. Međimurski vinari osvojili su 11 medalja i jednu preporuku na...

R&H
Novo
Novosti ENOGASTRO Vino uz žlicu u bistrou Pomeri

Uz inovativna i maštovito prezentirana jela i deserte, gosti mogu birati između kvalitetnih i vrhunskih etiketa vina iz bogate ponude...

R&H
Novo
Novosti VINA S Decantera četiri medalje za Feravino

Iz Londona u Feričance stižu tri srebra i jedna bronca

R&H
Novo
Novosti kinesko tržište Dvije nagrade za hrvatski turizam sa sajma ITB China u Šangaju

Hrvatska turistička zajednica predstavlja hrvatsku turističku ponudu na poslovnom sajmu ITB China, koji se održava u Šangaju od 15. do...

R&H
Novo
Novosti tržište nekretnina Procvat turističkih nekretnina na obali dok Slavonija vapi za ulagačima

Tržište nekretnina u Hrvatskoj sve se jače polarizira. U Istri, Primorju i Dalmaciji rastu cijene nekretnina i grade se luksuzni hoteli...

R&H
Novo
Novosti nagrade Terme Tuhelj dobile certifikat za inovativni spa hotel

Na svečanoj dodjeli ESPA inovativnih nagrada Terme Tuhelj dobile su posebnu nagradu žirija - certifikat za inovativni spa hotel. Nagrade...