|
Izmjene prijedloga Pravilnika o hrani |
 Na inicijativu Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a, izmijenjen je sporni Prijedlog Pravilnika o označavanju, reklamiranju i prezentiranju hrane, i to u dijelu koji obvezuje ugostitelje da moraju navoditi podrijetlo glavnih sastojaka hrane koju nude te sastojke koji mogu izazvati alergije. Kako je istaknuo predsjednik Ceha Vili Šaina, u prvotnom prijedlogu Pravilnika nije bilo decidirano navedeno kako će se ta obveza provoditi te je nakon upućenih primjedbi Ceha, resorno ministarstvo je izmijenilo i pojasnilo taj dio Pravilnika te će prema novom prijedlogu Pravilnika, glavne sastojke i alergene ugostitelj biti dužan usmeno navesti gostu, ukoliko to gost zatraži. Način i primjena ovih odredbi, dodao je Šaina, definirat će se u praktičnom vodiču za ugostitelje, koji će izraditi Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja u suradnji sa Cehom ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a, a što je dogovoreno s državnim tajnikom Krešimirom Kuterovcem.
|
|
|
Krauthakerova MaDaMe 2006 |
 Vinarija Krauthaker nedavno je prezentirala novo vino MaDaMe 2006 koje je kreacija triju dama po čijim je inicijalima i dobilo ime. Njegove su autorice mlada vinarka Martina Krauthaker iz Kutjeva, prof. dr. Dubravka Premužić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu te vlasnica skradinskog restorana 'Zlatna Školjka' Marija Petrović. Svijetlo zlatne boje, privlačne, složene i vrlo fine arome, te ugodnom svježinom protkanog okusa, izvrsno se sljubio s pireom od gotovo zaboravljenog plavog krumpira te kozicama s mentom koje je za tu prigodu osmislio francuski kuhar Steffan Macchio.
|
|
|
Hotelijeri traže nižu stopu PDV-a |
|
Smanjenje stope PDV-a na
turistički smještaj s destet na šest posto bit će jedan od prvih zahtjeva
Hrvatske udruge hotelijera i restoratera (HUH) prema novom ministru turizma i
Vladi, zaključeno je na sjednici Predsjedništva HUH-a, održanoj sredinom
veljače.
U okviru sjednice
prezentirana je analiza "Učinci promjene oporezivanja dodane vrijednosti
na poslovanje hotela u 2006. godini", koja pokazuje da su hotelijeri u
2005. poslovali s 415 milijuna kuna dobiti, a u 2006. sa 45 milijuna kuna
gubitka.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Druga Veronellijeva zvjezdica za San Rocco |
|
 U izdanju prestižnog Zlatnog vodiča Veronelli,
Hotelu San Rocco dodijeljena je i druga zvjezdica. Ovaj vodič restorana i
taverni iz Italije i pograničnih zona - kantoni Ticino i Engadina, Istra,
Slovenija, Tirol - predstavlja više od 2 100 mjesta s detaljnim opisom
ambijenta, kuhinje, gastronomske i enološke ponude... Bodovanje se vrši
dodjeljivanjem zvjezdica pri čemu se mogu dobiti maksimalno tri zvjezdice. San
Rocco je u Veronellijev vodič uključen i u izdanju za 2007. kada mu je
dodijeljena prva zvjezdica.
|
|
|
Hrvatski kampovi 5,6 posto bolji u odnosu na lani |
|
 Na turističkom sajmu CMT u Stuttgartu,
najvećem turističkom sajmu Europe, glavni urednik ADAC-ovih izdanja
Stefan Thurn je predstavio novi vodič kampova za 2008. koji izlazi u
više od 130 tisuća primjeraka. Između 17 zemalja u vodiču ADAC
Camping Caravaning koji predstavlja južnu Europu predstavljena je i
Hrvatska s točno 102 kampa, odnosno jednim više nego lani. Pored
posebne nagrade kampu Slatina za projekt „Camping cum cane", ADAC
„Žutu tablu" kao priznanje za posebna dostignuća u prethodnoj
godini dobilo je u Hrvatskoj osam kampova: kampovi FKK Kanegra,
Stella Maris, Finida, Park Umag (Umag), kamp Poljana (Mali Lošinj) i
kamp Zaton (Zaton) koji su tu nagradu imali i lani te novonagrađeni
kampovi u ovoj godini: Naturist resort Solaris (Poreč) i kamp Vira
(Hvar). Pored "Žute table" kamp Zaton u Zadarskoj županiji
i ove je godine označen crvenom tablom kao „ADAC SuperPlatz",
što ovaj kamp uvrštava u sam vrh
europskih kampova.
|
|
|
«« Početak « Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sljedeća » Kraj »»
|
