|
Rovinjski festival delicija |
 Turistička zajednica grada Rovinja krajem svibnja organizirala je Rovinjski festival delicija, u organizaciji Turističke zajednice grada Rovinja, a pod pokroviteljstvom Grada Rovinja te u suradnji s Maistrom. Na festivalu je prezentirana gastro-enološka ponuda Rovinja i unutrašnjosti Istre. Predstavili su se proizvođači pršuta, sireva, maslinovih ulja, vina, likera i rakija, kruha, pekarskih proizvoda, tjestenine, aromatičnog bilja, proizvoda od gljiva, ribljih i mesnih specijaliteta, slastica, ali i tradicionalni stari obrti poput kovača, bačvara, lončara... Održana su i prigodna natjecanja u pripremi istarskih delicija.
|
|
 Nedavno je u Zagrebu predstavljena monografija o Dingaču - "Dingač - Priča o velikom hrvatskom vinu", na kojoj je pod vodstvom Nikole Miroševića radila skupina znanstvenika i stručnjaka. Knjiga je bogato ilustrirana, na hrvatskom je i engleskom jeziku. Predstavljene su sve kvalitete i posebnosti ovog vrhunskog vina te prirodni i tradicionalni čimbenici proizvodnje grožđa i vina na položajima vinogorja Pelješac. Dingač je vrhunsko crno suho vino kontroliranog podrijetla, a dobiva se od autohtone sorte plavac mali s istoimenog lokaliteta na strmim južnim obroncima Pelješca. To je prvo hrvatsko vino koje je 1961. zaštićeno Ženevskom konvencijom.
|
|
 Kutjevo je nedavno završilo investiranje u modernizaciju linije za punjenje vina. Ukupna ulaganja iznose 7, 5 milijuna kuna, a odnose se na novi sterilizator, punjačicu te čepilice za navojni, pluteni i krunski čep za butelje te plutenu čepilicu. Osim toga, Graševinu Kutjevo 0,75 te Klikun crveni počeo je zatvarati navojnim čepom i tako postao prvi hrvatski proizvođač vina koji će svoje butelje zatvarati navojnim čepovima. Ova vina su u podrumu dobro dozrela te se ne traži njihovo daljnje zrenje u boci putem kisika koji pluteni čep malo propusti pa se mogu zatvoriti navojnim čepom. A kako Kutjevo kontinuirano djeluje na promociji kulture vina i stola, u restoranu Zlatno jezero u Zaprešiću, održana je prezentacija o sljubljivanju kutjevačkih vina s jelima.
|
|
|
Barista majstor crtanja u kavi |
 Mokint d.o.o. kao partner Makarskog Festivala Stripa, u Hotelu Park na Makarskoj Rivijeri organizirao je degustaciju prave talijanske kave MOKARABIA i pripremanje late arta te time oduševio majstore crteža. Ove je slike napravio mladi Šibenčanin Zoran Trkulja, barista i drugoplasirani na CBC-u (Croatian Barista Championship). Pokazao je kako "crtanjem" pomoću običnog mlijeka na kavi mogu nastati prava umjetnička djela. Umjetnost crtanja u kavi tek se počela razvijati u Hrvatskoj, a specifična je upravo za bariste, odnosno ljude koji za svijet kave znače isto što i sommelieri za umjetnost uživanja u vinu - objasnio je mladi Šibenčanin.
|
|
 Zagrebačka mliječna industrija DUKAT je kao generalni pokrovitelj ovogodišnjeg GAST-a imala vrlo zapažen nastup uz obilje degustacija. Tako je organizirana prezentacija novog Dukatovog asortimana - robnih marki President i Galbani, koji su uz Dukat također u sastavu Lactalis grupe. President je danas jedna od najsnažnijih robnih marki sireva i mliječnih proizvoda te je uz Galbani i Dukat najsnažnija robna marka Lactalis grupe.
|
|
Opširnije...
|
|
|
«« Početak « Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sljedeća » Kraj »»
|
